Patience Patience...

La recette parfaite pour de délicieuses goumandises...

Cupcakes chocolat & Fraises

A première vue, ces petits bijoux sucrés ont l'air très faciles à réaliser ! MAIS... Il faut savoir que comme toute pâtisseries, c'est très loooong ! Entre le fait d'acquérir la recette, les techniques, et le temps réel de réalisation, il faut être très patient !

Dans la vidéo si dessus, vous pourrez voir le pochage des cupcakes, et croyez moi, cette technique a été très longue à acquérir, entre les vidéos YouTube et les entrainements, des kilos ont été pris !

Le Cake Design représente à peu près le même challenge puisque idéalement, un gâteau se fait en deux jours, la base du gâteau la veille, le fourrage également et le jour même la partie décoration (pâte à sucre ou crème)... Prochainement je vous partagerais la réalisation d'un gâteau d'anniversaire ... Patience ...♥